[singlepic id=30 w=320 h=240 float=left]Lors de notre dernier article, nous vous avions laissés à Hampi en Inde du Sud. Depuis, toujours sacs au dos, nous avons poursuivi notre route à travers ce pays étonnant. Découvrant les régions vallonnées du sud du Karnataka, nous avons passé quelques jours perdus en pleine nature à HONEY VALLEY Estate. Difficile d’accès, cette plantation de café (comme son nom ne l’indique pas) est située à flan de montagne au cœur d’une végétation luxuriante. Nous avons ainsi appris :

à utiliser la douche « à l’indienne » (2 robinets, …

Voilà plusieurs semaines que nous sommes en Inde. Ce pays suscite un tel panel d’émotions qu’il est difficile, voire impossible, de prendre le recul nécessaire pour l’évoquer lors des premiers jours, premières semaines. Exprimer son avis trop tôt risquerait de donner une image tronquée de la réalité. Dans notre cas en particulier, l’acclimatation a été d’autant plus longue et rude que nous n’étions pas suffisamment préparés psychologiquement.
Partis d’Afrique du sud le 2 décembre 2009, nous avons fait une escale de 3 jours à Hong Kong pendant la cérémonie d’ouverture des …

Un mois pour découvrir l’Afrique du Sud, nous savons déjà que c’est trop peu mais sommes dès à présent conquis par cette immensité. De Jo’burg au Cap en passant par les montagnes du Drakensberg et la Wild Coast le long de l’océan Indien… Comme du Cap à Jo’burg en admirant l’océan Atlantique et le Cap Nord désertique… Aurions-nous oublié le Parc Kruger ? Nous avions simplement décidé de laisser de côté cette réserve -qui soit dit en passant équivaut à la superficie de la Suisse- car les fameux « Big …

Il était une fois, une jeune couple (Aurélie P. et Rémy D.), originaire de la région Centre (Tours et Orléans), qui vivait et travaillait à Paris depuis environ 5 ans. Un beau jour, il décidèrent de chambouler leur quotidien en s’offrant un voyage inoubliable… Ceci n’est pas le début d’une légende mais les prémices d’une aventure bien réelle que nous sommes heureux de pouvoir partager avec le monde entier dès aujourd’hui. Après de longs mois de travail (pour le financement) et de préparation (pour minimiser les risques) nous sommes parvenus …

Tout d’abord, un cadre très sympathique : on y retrouve des objets de décoration en forme de kiwi, des peintures murales imprégnées de Nouvelle Zélande et une ambiance chaleureuse…
Le service était très agréable sur un fond d’accent australien !
Pour ce qui est de nos assiettes : les plats proposés sont variés ; du kangourou en brochettes ou en filet en passant par un poisson de Tahiti, le Mahi Mahi. En toute franchise, peu de saveur pour ce dernier mais la sauce aux fruits exotiques, vanille et coco …